Recette Gnocchi de vitelotte

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Rhône Alpes >> Haute-Savoie (74) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Gnocchi de vitelottes. La vitelotte est une pomme de terre violette. Derrière l’appellation “gnocchi”, on distingue plusieurs variantes: les gnocchi rustiques à base de pommes de terre, les gnocchi à la romaine à base de semoule de blé dur, les gnocchi à la parisienne à base de pâte à choux. Les gnocchi …

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Recette Paupiettes de pommes de terre au Jambon de Savoie et Beaufort

Paupiettes de pommes de terre au Jambon de Savoie et Beaufort

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile

Conseils de Pierre pour votre recette de Paupiettes de pommes de terre au jambon de Savoie et Beaufort. En Savoie et Haute Savoie on change avec de la saucisse, du saucisson, des diots, ou on utilise d’autres fromages locaux, tome etc.