Recette de : Poulet fafa.
Un plat délicieux avec des épinards, délicieux même pour les enfants.
Poulet fafa
Tartare de thon rouge au gingembre
Recette de : Tartare de thon rouge au gingembre.
Recette à réaliser uniquement avec du thon ultra frais, "api", comme on dit ici, à Tahiti.
Velouté glacé au potiron
Recette de : Velouté glacé au potiron.
Excellent servie très fraiche.
Purée d’avocat tahitienne
Recette de : Purée d’avocat tahitienne.
Idéale pour accompagner votre apéritif !
Mi-cuit de filet de thon en habit de coco
Recette de : Mi-cuit de filet de thon en habit de coco.
Un plat traditionnel tahitien, en petite portion, il fera une belle entrée, en plus important un bon plat.
Tarte renversée aux mangues
Recette de : Tarte renversée aux mangues.
Direction les Antilles avec un dessert à déguster sans modération… Pour réaliser cette recette il est possible d’utiliser des mangue en boite si celle du magasin ne sont pas assez mûres.
Fricassée de lambis
Recette de : Fricassée de lambis
Christophine farcie
Recette de : Christophine farcie.
On peut cuisiner les christophines comme des courgettes…
Oeufs cocotte saumon fumé et estragon
Recettes : Plats >> Oeufs >> Oeufs cocottes
Recette de : Oeufs cocotte au saumon fumé et estragon.
Une recette simplissime qui permet de découvrir un autre univers de l’œuf.
Le mélange 5 baies est composé de poivres divers, de coriandre, de baies roses et de piment.
Matété de crabe
Recette de : Matété de crabe.
Court bouillon de poisson
Recette de : Court bouillon de poisson.
Golden rhum punch
Recette de : Golden rhum punch.
Boire avec modération très léger a boire sans soif !