Recette de : Soles en filets et foireaux enroulés sauce normande.
Soles en filets et poireaux enroulés sauce normande
Recettes : Plats >> Poissons >> Sole
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Biscuit moelleux d’Isigny.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Biscuit moelleux d’Isigny.
Conservés au sec les moelleux d’isigny se gardent plusieurs jours.
Huîtres creuses de Normandie en crème de cresson émulsionnée au beurre
Risotto de truffe noire et parmesan au jus de poulet et crème de lait
Recette de : Risotto de truffe noire et parmesan au jus de poulet et crème de lait
Cette recette de Risotto de truffe noire et parmesan au jus de poulet et crème d’Isigny est absolument délicieuse et, bien que pas très facile à réaliser, elle est d’un coup abordable et de saveurs qui seront appréciées.
Gaufre de pomme de terre au saumon fumé crème acidulée
Recette de : Gaufre de pomme de terre au saumon fumé crème acidulée.
Coquilles Saint-Jacques rôtie au beurre d’Isigny
Recette de : Coquilles Saint-Jacques rôtie au beurre d’Isigny.
Coquilles Saint-Jacques poêlées, crème mousseuse de topinambour
Recette de : Coquilles Saint-Jacques poêlées, crème mousseuse de topinambour.
La coquille de la baie de Saint-Malo la même que celle du Mont Saint- Michel ne sont plus à vanter. Profitez-en.
Magrets de canard et confit d’oignons au cidre pays d’Auge.
Recette de : Magrets de canard et confit d’oignons au cidre pays d’Auge.
La basse Normandie est sans qu’on le sache un terroir d’élevage de canards gras, de foie gras et de magrets.
Gigot à la Normande
Recette de : Gigot à la normande
Une préparation de Gigot à la Normande. Un délice pour les amateurs d’agneau.
Tarte moelleuse au camenbert ferlier et aux brocoli
Recette de : Tarte moelleuse au camenbert fermier et aux brocoli
Filets de sole au Camembert de Normandie.
Salade normande.