Recette de : Chouquettes au parmesan.
Chouquettes au parmesan
Civet de chevreuil
Recette de : Civet de chevreuil.
Reconnu de tout temps comme un mets savoureux, il est le plus tendre des gros gibiers à poil, au point de ne pas nécessiter de marinade lorsqu’il est jeune.
Caviar d’aubergines ou Zaalook
Recette de : Caviar d’aubergines ou Zaalook.
Oh maroc quand tu nous tiens.
Cèpes à la Bordelaise
Recette de : Cèpes à la borelaise
Vrai plaisir d’automne c’est le talent de la nature sur la table.
Cèpes ou bolets émincés et copeaux de foie gras
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19)
Recette de : Cèpes ou bolets émincés et copeaux de foie gras.
Cèpes ou bolets en velouté
Recette de: Cèpes ou bolets en velouté
Potage, soupe, velouté sont indispensables à l’équibre d’un bon repas. Les champignons apportent à ces plats un goût qu’ils sont les seuls à procurer. Chaque bouchée ou cuillérée sera un moment de plaisirs inoubliables que chacun s’empressera de recommencer le plus souvent possible.
Cerises au sirop de noyaux
Recette de Cerises au sirop de noyaux.
Les variétés noires clôturent le joli temps des cerises, gorgées de sucs et de jus. Les petites filles s’en barbouillent les lèvres pour les rougir ou s’en font des pendants d’oreilles. En voici une version moins enfantine, avec, pour les pocher, un sirop au cassis et au porto, et pour les accompagner, des tuiles au citron et un "spoon", sorte de sorbet léger, au citron et à l’angélique qui leur ajoute sa fraîcheur et sa délicate acidité.
Cervelas en brioche
Recette de : Cervelas en brioche.
Cevapcicci
Découverte originale, plaisir des sens, bonheur à cuisiner et joie des convives tout est dans la recette et le bonheur de la réaliser.
Chair d’araignée façon Rollinger
Recette de : Chair d’araignée faon Rollinger.
Au printemps, le vert tendre de la fenouillette embaume les sentiers de la falaise et les talus du pays.
Champagne impérial
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Marne (51)
Recette de : Champagne Impérial.
Mettre les verres à givrer avant de servir le cocktail de cette recette de Champagne Impérial.
Champignons en terrine
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Centre >> Indre-et-Loire (37)
Recette de: Champignons en terrine.