Flan de semoule fine au champagne brut, à la gelée de groseille.
Recette Cassoulet de Castelnaudary.
Le cassoulet du jour se prépare utilement la veille. Dans ce cas, prévoir pour le réchauffage environ une heure et demie à deux heures au four à 150 degrés.
Recette Huîtres chaudes au caviar
Dans cette recette, le caviar est facultatif et peut être remplacé par des œufs de lump ou de saumon au coût moins élevé.
Recette Grosses gambas croustillantes en robe des champs
Recette Terrine d’oranges au Champagne
Recette Fondant aux 2 chocolats et crème de marron
Recette Sabayon au champagne
Les conseils de notre Chef pour servir votre Sabayon au champagne Cette crème, onctueuse et délicieuse, se sert seule ou avec des fruits. Elle accompagne parfaitement bien les figures fraîches, pelées et macérées préalablement dans un peu de Champagne doux.
Recette Chutney d’oignons
Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Chutney d’oignon : simple comme tout et bon marché, mais quel luxe! Ce chutney d’oignons sera le compagnon idéal de votre terrine de foie gras maison.
Recette Aiguillette de canette au sang
Recette Millefeuilles de saumon au mascarpone
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée) >> Saumon (entrée)