La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Le bœuf bourguignon est un plat familial et emblématique de la tradition française. Dans cette version, il est réalisé à base de joue de bœuf et mijoté durant 3 heures avec et du lard fumé, des carottes, des oignons, de l’ail, du vin rouge, du thym, du laurier et du persil.
Tartes aux fruits ou au chocolat, le secret de réussite réside avant tout dans la pâte ! Farine, sucre, beurre et une pincée de sel suffisent pour réaliser une délicieuse pâte sablée maison, bien croustillante et friable. Vous pourrez alors la garnir à l’envie et faire plaisir à tous vos proches avec des pâtisseries entièrement …
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Simple et rapide à réaliser, cette recette ne demande que quelques ingrédients ! Du mascarpone, du sucre, des amandes, des prunes, bien sûr, et un rouleau de pâte sablée sont ce qu’il vous faut pour réussir cette tarte aux prunes en un tour de main.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Prêtes en 30 minutes top chrono, 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, ces tartes aux cèpes, oignons et parmesan sont très simples à réaliser et toujours un succès ! En pleine saison du champignon, testez notre recette savoureuse.
Enfin le poulet-purée, juste pour vous. Que ce soit pour le dimanche ou pour le dîner, cette recette emblématique des mercredis midi de notre enfance est juste nécessaire à avoir sous la main tout au long de sa vie !
Les Conseils de Pierre notre chef de cuisine pour servir votre gaspacho de fraises et tomates Laver, égoutter et équeuter les fraises restantes. Les couper en deux si elles sont grosses, Les répartir dans des verres ou des coupelles. Verser dessus le gaspacho bien frais. Ajouter la menthe ciselée. Poivrer au moulin. Alberto Herráiz ajoute …
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Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Crabe Tante Louise.Le crabe tante louise est un mets de choix. Ce plat se mérite et le crabiste, celui qui le décortique, a beaucoup de mérite et il faut lui donner la plus grosse part c’est la règle. Ce plat s’accompagne de Vin blanc de Loire.
Recettes : Entrées >> Apéritifs & Amuses bouches
Recette facile à réaliser, délicieuse et pleine de finesse. Manger les crèmes froides car elles sont indigestes chaudes.
