Le massif du Cézallier (ou Cézalier ou en occitan auvergnat Sejaleir), est un plateau volcanique situé dans le Massif central, entre les monts Dore et les monts du Cantal. C’est l’une des cinq régions naturelles composant le parc naturel régional des volcans d’Auvergne. (source wikipédia)
Recette Marbré à la cassonade
Recette Canard gras à l’orange pour les fêtes
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Moyenne Recette Moules sauce piquante
Recettes : Entrées >> Apéritifs & Amuses bouches
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette Langouste au vin blanc, à l’ail noir et aux herbes
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Recette Rôti de poisson aux légumes, au four
Recette Foie Gras au parfait de gentiane du Cézallier
Origine : France >> Auvergne >> Cantal (15)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Temps de repos : 120 minutes
Difficulté : Elevée Recette Quatre quart marbré au café
Recette Vin de romarin
Recette Poulet à la crème, aux champignons de Paris et aux lardons
Conseil de Pierre pour la recette de Poulet à la crème, aux champignons de paris et aux lardons On peut ajouter du persil ou d’autres herbes fraîches suivant les goûts.
Recette Gâteau au yaourt à l’amande et éclats de chocolat
Recette Poularde demi-deuil
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Temps de repos : 720 minutes
Difficulté : Facile Poularde noire: Ayam Kedu La Cemani est l’une des quatre variétés de poule de la race indonésienne kedu dite ayam kedu (ayam signifie « poulet »). Ces spécimens possèdent un gène dominant qui provoque une hyper-pigmentation (fibromelanosis) et qui les rend entièrement noirs (plumes, organes, chair et os, ainsi que les oeufs). Leur sang n’est …