La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Cette recette de Côte de Veau aux Pommes comme une tarte est de Bernard Leprince. IL a été formé à la grande cuisine, et désigné Meilleur ouvrier de France, en 1997, après avoir sillonné, la Basse Normandie , et le Sud de l’Afrique du Nord, sans oublier, son Cotentin natal. Bernard s’attache à trouver tous …
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Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur
Cette recette de croûton de Josy est de Josy Bandecchi. C’ est une amoureuse de la cuisine qui a créé, il y a une trentaine d’années, un restaurant pas comme les autres, sur les Hauts de Cagnes sur mer. Les amoureux de la cuisine provençale sont tombés, et restent sous le charme des plats mijotés …
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Hérault (34)
Recette de : Paella aux poissons et crustacés.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recette de : Canette en filets au pamplemousse et jus de pain d’épices .
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recette de : Gâteau de potiron de Josy. Cette recette de Gâteau de potiron de Josy est de Josy Bandecchi. C’est une amoureuse de la cuisine qui a créé, il y a une trentaine d’années, un restaurant pas comme les autres, sur les Hauts de Cagnes sur mer. Les amoureux de la cuisine provençale sont …
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Lisettes en marinade au choux-fleur et raifort.
Cette recette de Jardinière de lentilles est de Josy Bandecchi. C’est une amoureuse de la cuisine qui a créé, il y a une trentaine d’années, un restaurant pas comme les autres, sur les Hauts de Cagnes sur mer. Les amoureux de la cuisine provençale sont tombés, et restent sous le charme des plats mijotés par …
Recete de : Rougets rôtis, gratin de tomates et courgettes. Cette recette de Rougets rôtis, gratin de tomates et courgettes au thym
Recette de : Mousse de citrons aux zestes confits. Les citrons de Menton non traités seront parfait.
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Ile de France >> Val-de-Marne (94)
Recette de : Boudins sauvages .
Cette recette de Sardines farçies comme sur le vieux port est de Josy Bandecchi. C’est une amoureuse de la cuisine qui a créé, il y a une trentaine d’années, un restaurant pas comme les autres, sur les Hauts de Cagnes sur mer. Les amoureux de la cuisine provençale sont tombés, et restent sous le charme …
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Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Ile de France >> Val-d'Oise (95)
Recette de: Hérisson en chocolat.