La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Recette de : Bagna Caudia à la Niçoise.
Origine : France >> Départements d'outre-mer >> Martinique (972)
Recette de : Colombo de requin à la tomate. Cette recette de Colombo de requin de morue à la tomate nous a été fournie par Babette De Rozières. Depuis 7 ans, elle est à la tête de la table de Babette à Poissy… Aidée de 4 personnes, elle sert 120 couverts et le restaurant marche …
Recette de : Féroce à la martiniquaise. Cette de recette de Féroce à la martiniquaise nous a été envoyé pas des sympatisants locaux.
Cette recette d’Aumonière de mangue en fricasssée nous a été fournie par Babette De Rozières. Depuis 7 ans, elle est à la tête de la table de Babette à Poissy… Aidée de 4 personnes, elle sert 120 couverts et le restaurant marche très bien. Sa grand-mère, qui l’a élevée, lui a très tôt donné le …
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Recette de: Acras de morue .
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Départements d'outre-mer >> Martinique (972)
Recette de : Blaff de petit salé aux légumes .
Recettes : Desserts >> Fruits >> Brochettes (dessert)
Origine : France >> Territoires d'outre-mer
Cette recette de Brochettes de fruits exotiques à la cannelle nous a été fournie par Babette De Rozières. Depuis 7 ans, elle est à la tête de « la table de Babette » à Poissy? Aidée de 4 personnes, elle sert 120 couverts et le restaurant marche très bien. Sa grand-mère, qui l’a élevée, lui …
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recette de: Chiquetaille de morue en salade
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> St Jacques
Cette recette de coquilles Saint-jacques et potiron, corail en coulis est remarquable et les choix des compléments gustatifs est particulièrement heureux.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> St Jacques
Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22)
Recette de : Coquilles Saint-jacques sautées aux pignons de pin.
Recettes : Entrées >> Salades >> Autres salades
Origine : France >> Bretagne >> Morbihan (56)
Recette de : Salade de Saint-Jacques poêlées.
Cette recette de Sashimi de saint-jacques et pommes au citron est délicieuse et nous emmène au plus loin des pays de l’extrême orient. C’est frais, c’est exotique mais surtout c’est très bon.