Filet et cèpes donnent à ce plat une ramarquable composition de goûts. Attention ne choisir que des cèpes jeunes, frais et fermes.
Recette Filet de boeuf aux cèpes
Recette Flan à l’orange
Recette Filet de boeuf en croûte
Recette de : Filet de bœuf en croûte. Un filet en croûte demande une véritable préparation de la viande, pour éviter qu’elle ne détrempe la pâte.
Recette Filets mignons de veau à la hongroise
Recette de : Filets mignons de veau à la hongroise Le veau élevé sous la mère est plus cher mais son goût n’est pas comparable.
Recette Filet de boeuf poché à la tomate
Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Haute-Marne (52)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Filet de boeuf poché à la tomate. Le filet est une viande qui a certes des qualités de tendresses naturelles,mais ce n’est pas la plus goûteuse de l’animal.
Recette Croûte feuilletée aux baies de cassis
Recette de : Croûte feuilletée aux baies de cassis. C’est dans la région de Dijon ou dans l’est que se trouvent les meilleurs cassis.
Recette Filet de chevrillard sauté aux champignons
Recette de : Filet de chevrillard sauté aux champignons. Ne confondez-pas le petit de la chèvre et le petit du chevreuil. Il s’agit là du chevreuil donc du chevrillard.
Recette Flan au lait
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Haute-Marne (52)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Recette de: Flan au lait ou la tarte au quemeu. Dans la Haute-Marne, ce flan au lait s’appelle la tarte au quemeu.
Recette Filet mignon de porc au melon caramélisé
Recette de : Filet mignon de porc au melon caramélisé. Le porc et le melon vivent ici une lune de miel sucrée. Cette union ne vous laissera pas de glace.
Recette Flans aux mirabelles
Recette de : Flans aux mirabelles. Les petites boules jaunes et ors sont délicieuses, la recette du flan aux mirabelles est un vrai plaisir.
Recette Filet de Saint-Pierre
Recette de: Filet de Saint-Pierre La justesse et la finesse des goûts feront de toute façon la différence pour ce filet de saint pierre.
Recette Flan aux pommes
Recette de : Flan aux pommes. Ce Flan aux pommes est le type même de l’entremet familial facile à faire quand on dispose de bonnes pommes à cuire, d’oeufs et de lait.