Recette de: Poulet aigre-piquant aux haricots verts. Un vrai bonheur pour ceux qui sont des amateurs de cuisine exotique.
Recette Poulet aigre-piquant aux haricots verts
Recette Curry vert de thon.
Le tamarin, fruit du tamarinier est vendu sous la forme d’une pâte épaisse, violet foncé et déjà prête à l’emploi. Cela donne aux plats un goût acidulé.
Recette Chap-chai aux légumes.
Recette de : Chip-chai aux légumes. Utiliser les blettes, les épinards, les brocolis… Pour les autres produits, il est trés facile de se les procurer dans les épiceries asiatiques.
Recette Agneau thaï aux jeunes épis de maïs et aux pois mange-tout.
Recette de : Agneau thaï aux jeunes épis de maïs et aux pois mange-tout. Recette colorée et facile, qui laisse dans la bouche, ce bon goût de cacahuète…
Recette Poulet au chili doux et aux noix de cajou.
Recette de: Poulet au chili doux et aux noix de cajou.
Recette Curry de lentilles rouges, potiron, d’épinards.
Recette de : Curry de lentilles rouges, potiron, épinards. Doux mélange de saisons, la fin de l’hiver et le printemps.
Recette Omelette au poulet et au maïs.
Recette de : Omelette au poulet et au maïs.
Recette Côtelettes d’agneau aux épinards
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Côtelettes d’agneau aux épinards. Les châtaignes d’eau sont appelées aussi marrons ou liseron d’eau. Ressemble à nos marrons. Chair blanche, croustillante, au goût de noisette. Elles sont meilleures fraîches, mais on les trouve plus facilement en boîte.
Recette Boeuf teriyaki au nori rôti et au sésame.
Le nori est une algue séchée, utilisée dans la cuisine japonaise pour parfumer, garnir ou comme ingrédient. Vendue en feuille pour la confection des sushi. On dit aussi "rôti de varech".
Recette Porc à la sauce aigre douce comme à Canton
Cette recette de Porc à la sauce aigre douce comme à Canton nous est anvoyé par José de Provins. Faire cette recette au Wok. Faire revenir rapidement les ingrédients tout en tournant, c’est le principe de ce type de cuisson tant utilisé dans la cuisine Chinoise. Cette recette emploie deux techniques la friture et le …
Continuer la lecture de « Porc à la sauce aigre douce comme à Canton »
Recette Noisettes d’agneau à la créme de romarin
Cette recette de Noisettes d’agneau à la créme de romarin nous est envoyée par José de Provins. Ce plat sent bon le romarin, il sent la garrigue, le mistral, et les lettres de mon moulin. Une viande de caractère, un trait de douceur et le fondant chaleureux de petits légumes fondus à la plancha, colorés …
Continuer la lecture de « Noisettes d’agneau à la créme de romarin »
Recette Blanquette de veau à l’ancienne de tante Marie
Cette recette de Blanquette de veau à l’ancienne de tante Marie nous est envoyée par José de Provins. Mais, quels fumets, un fondant et cette sauce onctueuse à souhait, traditionnel plat du repas dominical de nombreuses familles dans les frimas de l’hiver.