Recette de : Anguille du pêcheur. L’Anguille du pêcheur,la finesse d’une chair, préparé aux petits oignons comme seuls savent le faire les pêcheurs.
Recette Anguille du pêcheur
Recette Ragoût de légumes
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Ragoût de légumes.
Recette Agneau en gâteau d’aubergines
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Aveyron (12)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Recette de: Agneau en gâteau d’aubergines.
Recette Agneau moelleux aux aubergines
La tradition des recettes d’autrefois est encore tellement actuelle. Mais cette agneau moêlleux aux aubergines n’est ni plus ni moins qu’une forme de moussaka.
Recette Aiglefin en médaillon au beurre blanc d’orange
Recette de : Aiglefin en médaillon au beurre blanc d’orange. Ce poisson noble et délicieux est fragile et devra être cuisiné avec précaution. La cuisson de cet aiglefin en médaillon au beurre d’orange sera douce et courte. Nature il est excellent. L’aiglefin s’écrit aussi Églefin.
Recette Ail au four
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Midi Pyrénées >> Hérault (34)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 150 minutes
Difficulté : Facile Recette de: Ail au four. Comme dans tout le Sud-Ouest, la cuisine languedocienne apprécie hautement l’ail sous toutes ses formes. Cet Ail nouveau cuit au four peut accompagner aussi bien une viande grillée que du fromage blanc ou de la charcuterie de campagne.
Recette Ail entier grillé à la braise
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Ail entier à la braise. Ail entier grillé à la braise,une vraie recette de terroir qui met du goût et de la force et qui est par ailleurs délicieuse.
Recette Ail sous la cendre
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Ail sous la cendre. Peut se faire au four, si vous n’avez pas de cheminée.
Recette Aile de raie vigneronne
Recette de : Aile de raie vigneronne . Choisir une raie de grande fraîcheur, jamais épluché, car on n’épluche que la repasse. La faire pochée ou au four mais utiliser toujours des cuissons courtes.
Recette Aïoli marseillais
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Aïoli marseillais.
Recette Aïoli
Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Moyenne Ah si la Provence n’avait pas existé! Que nous resterait-il de toutes ces inventions culinaires. Aïoli, quel bel héritage, conservons le.
Recette Aligot du Cantal
Recette de : Aligot du Cantal. Plat traditionnel de l’Aubrac, l’Aligot comporte de la pomme de terre, de la crème fraîche et de la tomme, fraîche elle aussi, de Laguiole ou du Cantal. A l’époque où les pèlerins traversaient ces hauts plateaux solitaires vers Compostelle, l’aligot n’était fait que de pain et de fromage. Aujourd’hui, …