Archives Gastronomique Plats - Recettes et Terroirs

Recette Veau mariné à la marocaine

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : Maroc

Type de cuisine : Cuisine marocaine

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Temps de repos : 240 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette Knedel et klouski de ma belle mère

Recette Knedel ou klouski de ma belle mère

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : Pologne

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Elevée

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Recette Fricaude

Recette de fricaude (boudin noir, foie et rognon de porc)

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Rhône Alpes

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Elevée

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Recette Gratin breton au Morbier

Recettes : Plats >> Gratins

Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Recette Tchoutchouka kabyle

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : Algérie

Type de cuisine : Cuisine du Maghreb

Calories : Basse

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Recette Jambon du Morvan à la crème

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Franche Comté

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Recette Aiguillettes de canard menthe et citron

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Canard

Origine : France >> Languedoc Roussillon

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de repos : 60 minutes

Difficulté : Facile

Recette Cannelloni (recette de famille)

Recettes : Plats >> Pâtes

Origine : France >> Ile de France >> Seine-et-Marne (77)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Recette Cabillaud aux tomates et fromage râpé

Recettes : Plats >> Poissons >> Cabillaud

Origine : France >> Nord Pas de Calais

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Recette Gratin de courgettes au canard – Recette d’internaute

Recettes : Plats >> Gratins

Origine : France >> Ile de France >> Seine-Saint-Denis (93)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 52 minutes

Difficulté : Facile

Recette Filets de lieu aux tomates et champignons

Recette de filet de lieu à la tomate et aux champignons

Recettes : Plats >> Poissons >> Lieu

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Recette Riz moelleux et savoureux

Recettes : Plats >> Riz

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Nouveautés

Agneau

Côtelettes d’agneau rôties au thym, légumes d’hiver glacés

Conseil du chef pour votre recettes de Côtelettes d’agneau rôties au thym, légumes d’hiver glacés Pour une viande parfaitement tendre, laissez reposer les côtelettes 2

9 février 2026

Desserts

Gâteau moelleux à la courge butternut, épices douces et glaçage léger au fromage frais

Conseil du chef pour votre recette de Gâteau moelleux à la courge butternut La courge apporte le moelleux, sans goût végétal marqué : ce dessert

7 janvier 2026

Apéritifs & Amuses bouches

Mini tartelettes de Noël au potimarron, chèvre et noix

Conseil du chef pour votre recette de Mini tartelettes de Noël au potimarron, chèvre et noix Servez ces mini tartelettes tièdes, accompagnées d’un filet d’huile de

11 décembre 2025