Brochettes de Poulet et Canard à la Plancha façon « Yakitori Des brochettes de poulet, de canard, et de poireaux, accompagnées d’une sauce aigre douce au soja : à la Plancha bien évidement?.
C’est leur recette traditionnelleet le résultat est goûteux. Yakitori en japonais signifie : Poulet grillé, ce sont de petites brochettes qui se dégustent souvent avec de l’alcool : des biscuits à apéritif en quelque sorte. Pour revenir à la recette que je vous propose ce sera un plat principal auquel j’ai ajouté du canard et que vous accompagnerez d’un bon riz parfumé thaïlandais et un Wok de petits légumes.
