Recette de : Diplomate.
Un fameux gâteau qui est hélas passé de mode. Réhabilitons-le !
Diplomate
Daurade, Anse Pageot
Ce plat peut se préparer avec toutes les espaces de sparidés, les sars, les grisets, les daurades roses grises .
Daurade au sel de Noirmoutiers
Recettes : Plats >> Poissons >> Daurade
Origine : France >> Pays de la Loire >> Loire-Atlantique (44)
Recette de: Daurade au sel de Noirmoutiers.
Une belle daurade bien fraîche et bien brillante, souple sous le doigt, et le plat forcément une réussite. la vendée et ses îles nous fournit avec bonheur un choix de produits de la mer incomparable.
Daurade aux tomates
La daurade est un poisson noble dont la chair est délicieuse et fort gouteûse.
Daurade au vin blanc
Recette de : Daurade au vin blanc.
Magnifique poisson quand il est bien frais. Cuisson simple, rapide, goûteuse tout un plaisir à découvrir.
Daurade Odette Kahn
C’est presque une toile du grand peintre Corbassière. On l’appellerait la peinture qui se mange comme il l’a fait dans un grand hôtel des Caraïbes.
Daurade pour la Noël
Bien que la daurade soit un peu coûteuse et vendue à prix d’or à l’époque de Noël en provenance des côtes de la Cantabrique de la Galice, tout Espagnol se laissera séduire par ce poisson fin qui sera servi grillé et servi sur un lit de fines tranches pommes de terre et de rouelles d’oignon et agrémenté de la traditionnelle persillade au safran. Au moment de servir, il sera nappé d’un mélange de vin de xérès et de piment. Au Pays basque y ajoute quelques dents d’ail coupées en lamelles très fines et revenues à l’huile.
Daurade rose en filet
La daurade est un poisson noble dont la chair est délicieuse et fort goûteuse. Facile à cuire, c’est une excellente recette.
Dos de chevreuil rôti aux poires
Recette de : Dos de chevreuil rôti aux poires.
Poires cuites au confit de vin et de crème de cassis
Recette de : Poires cuites au confit de vin et de crème de cassis.
Une recette simple, rapide, rafraichissante mais à préparer la veille que ces Bourdelots de poires. Il faut savoir que le douillon de pomme et le bourdelot de poire c’est exactement la même chose sauf que le bourdelot se fait avec les pommes et le douillon avec les poires.
Douillons et Bourdelots
Recette de : Douillons et Bourdelots.
Ce sont des pommes et des poires cuites dans une enveloppe de pâte, manière typiquement normande . Les choisir bien sains et pas trop gros. Servir les Bourdelots aux pommes et les douillons aux poires chauds, tièdes ou refroidis, nature ou avec de la crème fraîche.
Duo de potages froids des tourtereaux
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Origine : France >> Auvergne >> Allier (03)
Recette de : Duo de potages froids des tourtereaux.
Ne cherchez pas dans cette recette les tourtereaux, ils sont comme dans la chanson devenues des Arlésiens. C’est une crème de légumes, froide spéciale été qui est dite aphrodisiaque très appréciée des amoureux.