La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Prêtes en 30 minutes top chrono, 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, ces tartes aux cèpes, oignons et parmesan sont très simples à réaliser et toujours un succès ! En pleine saison du champignon, testez notre recette savoureuse.
Enfin le poulet-purée, juste pour vous. Que ce soit pour le dimanche ou pour le dîner, cette recette emblématique des mercredis midi de notre enfance est juste nécessaire à avoir sous la main tout au long de sa vie !
Les Conseils de Pierre notre chef de cuisine pour servir votre gaspacho de fraises et tomates Laver, égoutter et équeuter les fraises restantes. Les couper en deux si elles sont grosses, Les répartir dans des verres ou des coupelles. Verser dessus le gaspacho bien frais. Ajouter la menthe ciselée. Poivrer au moulin. Alberto Herráiz ajoute …
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Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Crabe Tante Louise.Le crabe tante louise est un mets de choix. Ce plat se mérite et le crabiste, celui qui le décortique, a beaucoup de mérite et il faut lui donner la plus grosse part c’est la règle. Ce plat s’accompagne de Vin blanc de Loire.
Recettes : Entrées >> Apéritifs & Amuses bouches
Recette facile à réaliser, délicieuse et pleine de finesse. Manger les crèmes froides car elles sont indigestes chaudes.
Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-de-Haute-Provence (04)
Origine : France >> Ile de France >> Paris (75)
La crème Chiboust sert classiquement à garnir le Saint Honoré mais pour plus de facilité elle est souvent remplacée en pâtisserie par de la simple crème Chantilly. La Chiboust c’est le "Serpent à plume"… "Le Loch Ness" des cuisines… Pléthores de recettes et de matchs sanglants cherchant à justifier de l’authenticité de la recette. L’important …
Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79)
Tarte maison aux légumes du jardin
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
