La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Le Conseil de Pierre Pour la recette d’agneau à la façon du jardinier On peut rajouter également 300 grammes de petits pois extra frais et fins pour le rendre plus printanier. Recette validée par Emilie Peignée, diététicienne.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Le Calvados, grâce à sa terre fertile et son savoir-faire agricole, produit les meilleurs produits du terroir normand…Le Calvados est assurément gourmand. Découvrez de nombreux produits, visitez leurs fabriques (distillerie, fromagerie…) et surtout venez les déguster.Il serait dommage de visiter le Calvados sans se programmer quieques dégustations.Bon appétit !
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Les Conseils de Pierre pour la recette de Filets d’Eglefin au Citron Info: L’églefin ou Aiglefin est un des poissons les plus maigres si ce n’est le plus maigre. Il contient seulement 2 grammes de lipides pour 100 grammes de chair L’églefin est aussi appelé «lieu» ou «St pierre» selon son origine. Il est appelé …
Recettes : Desserts >> Gâteaux >> Financiers
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Conseil du Chef pour la Recette de porc et chou vert: Ajouter du beurre sur la table pour faire un peu de jus, sur le chou et la viande
Le Conseil de Pierre pour la recette des Flans de courgettes au fromage blanc Servir avec une salade verte
Le Conseil de Pierre pour votre foie de veau. La meilleure façon d’accompagner un foie, c’est de lui adjoindre une purée montée au beurre à la cuillère de bois.
Les Conseils. Ne pas hésiter à décorer vos coulants avec de la noix de coco râpée
Les conseils de Pierre pour la recette de Gratin de tortis aux épinards Des féculents et des légumes associés dans une recette légère et anti-diabète. Ne plus attendre pour découvrir notre délicieux gratin de tortis aux épinards !
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Huîtres
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)