Recette de : Mirabelles au vin de muscat. Les petites prunelles jaunes sont dans cette recette mise en valeur et donne sur la table un excellent résultat.
Recette Moules en marinière
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Moules
Origine : France >> Poitou Charentes
Le mélange d’ail et de basilic, que l’on peut d’ailleurs remplacer par un peu d’aneth sauvage, donne un relief particulier à ces moules à la marinière comme on les aime sur l’île de Ré ou près de Royan.
Recette Mousse de légumes
Recettes : Entrées >> Mousses (entrée)
Frais, simple et rafraîchissante cette mousse de légumes est facile à faire et pas chère du tout.
Recette Massepain
Recette de : Massepain du Périgord En Périgord, on appelle massepain une pâtisserie assez voisine du biscuit de Savoie, qui n’a rien de commun avec les confiseries à la pâte d’amande.
Recette Mirabelles aux amandes et à la cannelle en feuilleté
Recette de : Mirabelles aux amandes et à la cannelle en feuilleté. Dérivé du nom italien myrobolan emprunté du grec myron : sorte de parfum et balanos : glan qui par altération au XVII° donnerait mirabolano, mirabella. Du latin mirabilis qui signifie "belle à voir". D’un maître-échevin de Metz, nommé Mirabel et qui en 1430, …
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Recette Moules et oeufs brouillés
Les oeufs seront achetés frais chez son volailler. Ils seront toujours de la semaine et consommés aussitôt. Leur utilisation est multiple. Préférez les gros oeufs, ils seront meilleurs.
Recette Mousse de pomme à la vanille
Recettes : Desserts >> Mousses
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recete de : Mousse de pomme à la vanille. Petit entremet facile à faire et délicieux. Son prix de revient est bas et peut être réalisé avec d’autres fruits.
Recette Melon surprise
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Tarn-et-Garonne (82)
Recette de : Melon surprise. Quoi de meilleur que de savoureux fruits gorgés de soleil. Toutes les qualités sont requises pour déguster avec un plaisir extrème ce melon surprise.
Recette Morilles en aumônière
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Franche Comté >> Jura (39)
Recette de : Morilles en aumonière. Joyaux de la nature, ces petites plantes sauvages au chapeau tout plissé concentre en son sein les vertus du goût parmi celles les plus recherchées.
Recette Moules farcies à la sétoise
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Moules
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Hérault (34)
Recette de : Moules farcies à la sétoise. Dans cette recette assez élaborée, la farce joue un rôle capital, mais les moules aussi.
Recette Mousse de thon aux fines herbes
Recette de : Mousse de thon aux fines herbes. Choisir du thon rouge, le germon ou le thon blanc n’ont pas les mêmes qualitésc.
Recette Merlan aux câpres et aux noix
Recettes : Plats >> Poissons >> Merlan
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recette de : Merlan aux câpres et aux noix. Poisson bon marché le merlan au câpres et aux noix est très fin et excellent .