Recette Fricandeau d’Esturgeon de Neuvic

Recette Fricandeau d'Esturgeon de Neuvic

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Moyenne

Conseils de notre Chef pour votre Fricandeau d’Esturgeon de Neuvic Se prépare, en tous points, comme le Fricandeau de veau. On accompagne ce fricandeau des diverses garnitures indiquées pour les escalopes d’esturgeon. Par exemple, on peut accompagner le fricandeau d’une purée d’oseille ou d’une tombée de jeunes pousses d’épinard ou encore d’une fricassée de cèpes.

Recette Langoustines au beurre de caviar, Caviar de Neuvic et au citron

Recette Langoustines au beurre de caviar, Caviar de Neuvic et au citron

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Langoustines

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Elégance, prestige et raffinement sont les maîtres-mots de cette recette originale qui sera parfaite pour les fêtes ou un dîner spécial ! Les langoustines sont sautées à la poêle avec du beurre puis servies avec des petits pois croquants et un beurre parfumé au citron et au caviar pour la touche chic du Caviar de …

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