La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Recette de : Le pistou . Accompagne les pâtes mais peut servir d’assaisonnement pour les salades.
Recette de : Poisson à la provençale.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Recette de : Sauce Boursin au poivre. Une sauce onctueuse, parfumée et relevée pour accompagner une viande rouge (ex : tournedos, roti de boeuf dans le filet …
Recette de : Tourte au thon. Facile et rapide c’est l’entrée idéale pour acompagner une salade
Recette de : Currry de Leckchom. Authentique recette de curry indien, apprise avec un gourmet autochtone
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Recette de : Sauce aïoli. L’aïoli est réussi si votre pilon tient debout dans le mortier.
Recettes : Plats >> Pâtes >> Ravioles & Raviolis
Origine : France >> Rhône Alpes >> Isère (38)
Recette de : Ravioles du dauphiné frits, sauce orientale.
Recettes : Plats >> Oeufs >> Omelettes
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recette de : Omelette aux asperges et au comté. L’omelette aux asperges et au conmé est un plat unique pour un diner, un déjeuner ou un encas après s’être levé de très bonne heure..
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recette de : Jésus de Morteau au poulsard.
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recette de : Côtes de porc belles comtoises au bleu de Gex. Le porc comtois et le fromage du jura vous permet de préparer ces belles côtes au bleu de Gex du haut-jura ou du haut-Doubs.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Franche Comté >> Territoire-de-Belfort (90)
Recette de : Brochette d’emmental et poulet au citron.
Les harengs pomme de terre est une des spécialités du nord qui en compte bien d’autres.