La richesse de nos terroirs
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Recette de : Râble de garrigue au pistou et tagliatelles aux courgettes.
Recette de : Sorbet chocolat amer, compotée de fruits jaunes.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Recette de : Soupe de tomate froide au basilic.
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Midi Pyrénées >> Tarn (81)
Recette de : Salade de magret fumé aux girolles
Recette au : Coq au cidre du pays d’Othe.
Recette offerte par le Comité du tourisme de l’Aube.
34 quai Dampierre
10000 TROYES
Tél.: 33 (0) 3 25 42 50 00
Fax : 33 (0) 3 25 42 50 88
bonjour@aube-champagne.com
Recette de : Confiture de figues violettes.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Ile de France >> Paris (75)
Recette de : Petits croquants salés aux céréales gourmandes.
Recette de : Bricks chèvre, miel et menthe.
Photo indiquant comme plier une brick.
Recette : Langoustines aux légumes de couleur.
Recette de : Ris de veau au caramel de ratafia, et les pommes châteaux,
flan de céleri, fondue d’endive.
Recette proposée par l’Auberge de Nicey Romilly sur Seine. 24, rue Carnot 10100 Romilly sur Seine T. +33 (0)3 25 24 10 07 www.denicey.com
Recette de : Foie gras aux écailles d’ail rose de Lautrec.
Recette de : Suprêmes de pintade braisée à la crème et au ratafia.
Recette proposée par le restaurant du Royal Hôtel Troyes. Royal Hôtel 22, boulevard Carnot 10 000 Troyes Tel: +33 (0)3 25 73 19 99. www.royal-hotel-troyes.com
