Recette star du pays Nîmois ou du pays Sétois la brandade de morue est un plat de choix, avec une valeur gastronomique certaine mais aussi peut aller sur toutes les tables familiales.
Recette Brandade de morue
Recette Crépinette de chou aux deux saumons et fines herbes
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée) >> Saumon (entrée)
Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Le mélange de la terre et de la mer donne toujours de bons résultas.
Recette Coeurs d’artichaut au fromage
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Bretagne >> Finistère (29)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Cette recette de Coeur d’artichauts au fromage est délicieuse et très apprécié, surtout l’été. Se déguste froide, l’été et chaude l’hiver légèrement gratiné.
Recette Coeurs de Canard à la laitue
Recettes : Plats >> Viandes >> Canard
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Petits coeurs de canard en laitue, délicieux plat qui ne laisse pas indifférent, loin de là.
Recette Côtes d’agnelle du Mont Ventoux à l’estragon
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-de-Haute-Provence (04)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Difficulté : Facile Petites côtes d’agnelles du Mont Ventoux, il y a pire croyez moi. Vrais saveurs de la Provence, elles se marient avec tout. Préférez l’agnelle à l’agneau, les femelles sont plus dodus, tous les masculins le savent et ne s’y trompent pas…
Recette Concombre Bulgare
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Bretagne >> Pays de la Loire >> Loire-Atlantique (44)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 20 minutes
Difficulté : Facile Rafraîchissant à souhait, le concombre bulgare est un vrai délice, quand on sait bien l’assaisonner.
Recette Chou aux lardons et à la crème fraîche
Le chou aux lardons est une recette très agréable qui marie les saveurs du choux et le goût de fumé du lardon, le tout lié par une crème liquide qui peut être fouettée pour donner de la légèretée à l’ensemble.
Recette Champignons farcis à la coriandre
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Un petit champignon par ci, un petite feuille de coriandre par là, une petite farce par là et pour finir une tête de champignon farcie et gratinée comme il le faut.
Recette Filet de boeuf en croûte
Le filet de boeuf en croûte se fait à partir d’un filet nu sans barde qui est recouvert d’une pâte feuilletée, ou d’une pâte à pain bien décoré et doré juste comme il faut.
Recette Couscous traditionnel allégé
Recettes : Plats >> Tajines & couscous >> Couscous
Origine : France >> Algérie >> Ile de France >> Paris (75)
Type de cuisine : Cuisine algérienne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile Le Couscous est le plat traditionnel par excellence qui est le plus venu en France.
Recette Civet de Cerf et de semoule
Une belle recette de gibier à poils. Elle demande une longue cuisson qui se terminera par un bonheur dans l’assiette.
Recette Couscous traditionnel allégé
Recettes : Plats >> Tajines & couscous >> Couscous
Origine : France >> Algérie >> Ile de France >> Paris (75)
Type de cuisine : Cuisine algérienne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile Le Couscous est le plat traditionnel par excellence qui est le plus venu en France.