La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recette de : Apéro du vendangeur bourguignon. La recette de l’apéritif traditionnel du vendangeur, le soir avant de dîner un repas bien gagné. Il peut se faire partout où l’on vendange, mais c’est en Bourgogne qu’il est né.
Recette de : Poulet de Bourgogne au vinaigre.
Recette de : Aumônière de jambon du Morvan.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recette de : Aumônière de jambon sur oignon du Chambon sur Lignon.
Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Tarn-et-Garonne (82)
Recette de : Sauce béchamel.
Recette de : Paupiettes de veau du Morvan. La viande bovine ou porcine du Morvan est remarquable et inimitable.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recette de : Sauce béchamel maison.
Recette de : Marmite de Morteau. Pour les veillées jurassiennes une marmite qui tient bien au corps.
Recettes de : Tartines grillées de fromages bourguignons. Cette recette de fromages forts de la région est un goûteux plaisir qu’il faut savoir partager avec un bon Pouilly-fuissé.
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Bourgogne >> Saône-et-Loire (71)
Recette de : Champignons panés, sauce tartare.
Recette de : Chapon rôti dans la tradition du Morvan.