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Origine

Les recettes de toutes les origines du monde

Recette Tartines grillées de fromages bourguignons

Recettes : Entrées

Origine : France >> Bourgogne >> Saône-et-Loire (71)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Recettes de : Tartines grillées de fromages bourguignons. Cette recette de fromages forts de la région est un goûteux plaisir qu’il faut savoir partager avec un bon Pouilly-fuissé.

Recette Champignons panés, sauce tartare

Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons

Origine : France >> Bourgogne >> Saône-et-Loire (71)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Champignons panés, sauce tartare.

Recette Chapon rôti dans la tradition du Morvan

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Bourgogne >> Nièvre (58)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 135 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Chapon rôti dans la tradition du Morvan.

Recette Faisane ou faisan mijoté au vin rouge

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers

Origine : France >> Bourgogne >> Saône-et-Loire (71)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Faisane ou faisan mijoté au vin rouge.

Recette Filet de boeuf en croûte aux 5 poivres

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France >> Bourgogne >> Saône-et-Loire (71)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Filet de boeuf en croûte aux 5 poivres.

Recette Mousse de café glacé

mousse de cafe glace

Recettes : Boissons

Origine : France >> Bourgogne >> Yonne (89)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Mousse de café glacé.

Recette Moëlleux à la cannelle

Recettes : Desserts >> Gâteaux >> Moelleux

Origine : France >> Bourgogne >> Yonne (89)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Moëlleux à la cannelle.

Recette Bouillon de canard

Recettes : Plats >> Sauces et Préparations

Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Bouillon de canard.

Recette Bouillon de poule à l’ancienne

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : France >> Limousin >> Creuse (23) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 240 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Bouillon de poule à l’ancienne.

Recette Beurre d’escargots

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : France >> Picardie >> Aisne (02) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de: Beurre d’escargots.

Recette Beurre d’escargots bourguignon

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : France >> Bourgogne >> Saône-et-Loire (71)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de: Beurre d’escargots bourguignon. Plutôt de tradition charentaise, il n’en est pas moins utilisé en Bourgogne.

Recette Beurre d’escargots du Marais poitevin

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Beurre d’escargots du marais poitevin.

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