La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Rhône Alpes >> Isère (38)
Recette de : Gâteau de foies de volailles.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Canard
Origine : France >> Rhône Alpes >> Loire (42)
Origine : France >> Rhône Alpes >> Isère (38)
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Les cuire comme un paillasson, cette recette accompagnera aussi bien les viandes grillées que les poissons.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Origine : France >> Rhône Alpes >> Isère (38)
Origine : France >> Rhône Alpes >> Isère (38)
Pour ceux qui respecte les règle de l’église catholique de ne pas manger de viande le vendredi. Voici donc comment respecter la consigne en se faisant plaisir en famille.
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Recette de : Salade de clapotons. Les pieds de mouton s’appellent des clapotons sur les marchés lyonnais.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Recette de : Soupe à l’oignon lyonnaise.
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Les Conseils de Pierre pour vos quenelles de lyonnaise On peut faire des quenelles de volaille, poisson blanc, crustacés. On peut aussi les faire cuire dans l’eau bouillante, ou dans le lait. Puis, les mettre dans la sauce et les terminer au four.
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Recette de : Sabodet à la Beaujolaise. Le sabodet est une spécialité de la région Beaujolaise, un saucisson à cuire garni de couennes. C’est un saucisson rustique à saveur forte très apprécié des gourmets.
Recettes : Desserts >> Crêpes & Gaufres >> Gaufres
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Rhône Alpes >> Isère (38)
Recette de : Gaufres de la maison à l’anis vert. D’origine belge, les gaufres ont depuis longtemps traversé les montagnes.