La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recettes : Desserts >> Glaces & Sorbets
Origine : France >> Lorraine >> Moselle (57)
Recette de : Coupe de mirabelles de lorraine.
Recette de :Tendrons de veau aux pruneaux.
Recette de : Chou farci.
Recette de: Dos de saumon de Loire au pouilly fumé .
Recette de : Filets de perche gratinée, sauce au chinon rouge.
Recette de : Filet de porc au lait à l’ étuvée de légumes.
Recette de : Blanc de poulet fermier d’Alsace au Munster frais. Attention, la croûte de foin ne se mange pas. Elle n’est là que pour cuire et parfumer ce met rustique mais délicat. Nous vous recommandons le Foin pour cuisine de Michel & Alain, fermiers Bio, que vous trouverez sur notre boutique Zechef.com
Recette de : Chapon fermier des Landes au sésame. Cette recette de chapon fermier des Landes au sésame, crumble de potimarron et chutney d’ananas est remarquable.
Cette recette de poulet fermier des landes en cocottes aux citrons confits, carottes à la coriandre. Conseils : si vous souhaitez donner plus de caractère à la préparation, glissez les zestes de citron avec une noisette de beurre, directement entre la chair et la peau sur la poitrine du poulet.