La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recette de : Rôti de porc laqué au miel et aux mirabelles. Facile à cuisiner, pas cher et délicieux le porc est redécouvert par les gourmets. Préférez les porcs de Gascogne aux porcs bretons qui sont actuellement de la viande fort moyenne. Cuire le porc doucement sans forcer les températures.
Recette de : Roulé de jambon aux petits légumes.
Le veau est un plaisir. Plaisir du gout, plaisir à cuisiner et plaisir des sens. Viande très saine elle est à conseiller aux enfants mais aussi à tous les grands.
Recette de: Roulé de Jambon cru au fromage Recette simple et facile d’un faible prix de revient par ailleurs trés bonne pour un apéritif sympa entre copains.
Cette recette de Rôti de veau est un plat que les mères de famille aime servir le dimanche. Le veau est le plat de tradition familiale qui assure un plaisir certain. Faut t’il encore que le veau soit de qualité.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Pays de la Loire >> Sarthe (72)
Recette de : Roulé de dinde au bacon.
Recette de : Veau en tajine. Le veau est un plaisir. Plaisir du goût, plaisir à cuisiner et plaisir des sens. Viande très saine elle est à conseiller aux enfants mais aussi à tous les grands.
Recette de : Rouleau de printemps.
Recettes : Entrées >> Salades >> Autres salades
Origine : France >> Départements d'outre-mer
Recette de : Rougail de mangue verte. A servir en accompagnement dans les barbecue, ou dans les grandes chaleurs. C’est très rafraîchissant, économique, facile à réaliser et pour le moins délicieux. C’est bien sûr une recette exotique.
Origine : France >> Haute Normandie >> Seine-Maritime (76)
Recette de : Rouleau de saumon au mascarpone. Le mascarpone est un fromage frais italien.
Recettes : Plats >> Poissons >> Rouget
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Hérault (34)
Recette de : Rouget barbet au beurre d’anchois. Le rouget se nomme aussi bécasse de la mer, car on ne le vide pas, surtout s’il s’agit de rougets de roche.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Pays de la Loire >> Maine-et-Loire (49)
Recette de : Roussettes. Secs, bien gonflés et croquants, ces beignets de pâte étaient jadis frits dans l’huile de noix, ce qui leur donnait un parfum particulier.