Recettes de : Courgettes poêlées au cumin La courgette est un cucurbitacé dont la fleur est un délice, en beignet c’est un des grands plaisirs de la cuisine estivale. Elle se cuisine dans toute la France.
Recette Courgettes poêlées au cumin
Recette Côte de boeuf à la moelle
Recette de : Côte de bœuf à la moelle. Grande tradition de viande rouge, salée au gros sel de Guérande avec comme cerise sur le gâteau ces petits morceaux de moelle qui donneront à votre plat quelque chose d’incomparable.
Recette Côtes d’agneau grillées aux herbes fraîches
Recette de : Côtes d’agneau grillés aux herbes fraîches. Cette recette de côtes d’agneau grillées aux herbes fraîches est un plat qui ravira vos barbecues. Laisser macérer les côtes pendant une nuit.
Recette Courgettes rondes farcies
Toute la richesse gastronomique du sud dans cette recette de farçi comme on les fait du côté de la sainte-Beaume.
Recette Confit d’oie
Pour l’oie, volaille reine du Périgord, voici une recette très simple que l’on applique aux paletots.
Recette Confit landais
Recette de : Confit landais. Oignons grelots, petits pois et jambon cru, tel est l’accompagnement de ce confit d’oie ou de canard, à servir avec un vin rouge assez corsé.
Recette Confit salardais
Recette de : Confit salardais. Voici une des recettes classiques pour accommoder le confit de canard ou d’oie.
Recette Contrepoint pour poisson
Recette amusante qui en ravira plus d’un, mais surtout respecter les temps de cuisson du poisson.
Recette Coq à la bière
La cuisine à la bière a une origine plutôt belge. Ce plat est délicieux et la bière apporte une autre dimension au plat. Choisir un coq plutôt jeune.
Recette Confiture aux pétales de rose
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Ile de France
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Si particulière et tant appréciée des amateurs, spécialité de Provins.
Recette Aumonières de choux aux marrons
Recette de : Aumonières de choux aux marrons.
Recette Confiture de fraises à la menthe
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Haute Normandie
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Voici venu les mélanges innovants. Il n’est pas nécessaire d’être grand-mère ou d’habiter à la campagne pour faire des confitures. A la fermeture des marchés, acheter à bas prix les dernières cagettes de fruits même s’ils sont abîmés, vous ferez le tri.