La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Rhône Alpes >> Isère (38)
Recette de : Jarret de porc laqué au four.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Les Conseils de Pierre pour votre Poulet entier en cuisson douce Accompagner ce plat, d’un petit épeautre comme le font si bien les gens de la région. L’épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue, le grain reste couvert de sa …
Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recette de : Jardinière d’effilochée de boeuf.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recette de : Gratin d’aubergines de Provence.
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recette de : Agneau en cocotte à l’étouffé.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recette de : Salade de linguines au thon mariné au fenouil.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recette de : Paquetons de courgettes grillés à la mozzarella.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Recette de : Tartare de daurade au gingembre.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Recette de : Filets de pageot rose piqués au chorizo et fenouil confit.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Recette de : Crudités de saison à la croque au sel des salins.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Recette de : Ratatouille à la niçoise.
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-de-Haute-Provence (04)
Recette de : Carré à la purée d’ail doux.