Les demoiselles de la mer sont en gourmandises de carpaccio de pamplemousse. Mariage heureux, mariage goûteux.
Carpaccio de pamplemousse et gambas croustillantes
Cake au Jambon
Petit gâteau qui séduit tout le monde le cake aussi bien en sucré que salé séduit les petits comme les grands. Ce cake au jambon respecte cette règle et c’est avec une petite salade bien assaisonnée un vrai bonheur dans l’assiette quand il est fait maison !!!
Carré d’Agneau grillé au four
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Aveyron (12)
Une recette relativement simple, s’adaptant au nombre de convives sur la base de 2 côtes d’agneau par personne. La réussite dépend beaucoup de la qualité de préparation par votre boucher (n’hésitez pas à lui commander à l’avance pour qu’il prenne le temps de bien la faire). Attention aussi à la qualité de l’agneau et à la cuisson !
Clafoutis à l’ananas
Origine : France >> Ile de France >> Paris (75)
Une gourmandise très agréable quand les ananas sont bien murs. Prendre du Quenn victoria de la réunion. En plus tout se mange, même le coeur.
Brochettes de veau aux épices et aubergines
Le veau blanc du Limousin est plein de vertus C’est une excellente viande, son goût est parfait. Méfiez vous des viandes de veau rosé ou rouge comme le jeune bovin; les saveurs semblent avoir disparues
Calamars à la tomate et aux champignons
Le calamar est un crustacé qui, bien cuisiné apporte du plaisir au palais. Il peut être utilisé de différentes façons comme le sont tous les poulpes mais ce mélange de la terre et de la mer dans une union sacrée au fond d’un poêlon de fonte donne à ce plat une valeur gustative de très haute lignée gustative.
Bouchées fraises garriguettes et framboises
Quel bonheur que ces garriguettes de juillet qui apportent tant de belles saveurs comme seule la provence sait le faire
Brochettes de Saint-Jacques
Les Conseils de Pierre pour la recette des Brochette de coquilles Saint-Jacques
Prête en seulement 20 minutes, cette délicieuse recette de brochettes de Saint-Jacques est spécialement adaptée à l’alimentation des diabétiques.
La surprise: les fines tranches de chorizo qui les accompagnent!
Blanquette de veau élevé sous la mère
Le Conseil du Chef pour la recette de la Blanquette de veau
Vous pouvez servir la blanquette avec des carottes et des pommes de terre.
Blanquette de veau limousin
Blanquette de veau de ma Grand-Mère
Blanquette végétale de seitan
Excellent plat, lignt qui est plein de saveurs très agréable.