
Recette de : Tartare d’huîtres et sole.
Recette de : Tartare d’huîtres et sole.
Recette de : Farfalle au bleu d’auvergne.
Recette de : Truite rôtie au bleu.
Recette de : Salade d’endives au bleu d’auvergne.
Recette de : La patanade.
Recette de : Corolle de saumon et St-Jacques fumés des îles Saint-Pierre et Miquelon.
Recette de : Salade de choux au jambon et à l’ananas.
Recette de : Blaff de Poisson.
Recette de : Croquettes d’igname.
Recette de : Poisson frit mariné.
Recette de : Blanquette de veau à l’ancienne.
Recette de :Filets de Volant Panés au Coco.
Prévoir un temps de macération de 1 heure 30.