Recette de : Rougets en papillotes comme en Provence .
Rougets en papilottes comme en Provence
Rougets de petite pêche en marinade de vin blanc
Recette de : Rougets de petite pêche en marinade de vin blanc.
Pour cette recette de rougets en marinade de vin blanc il faut choisir des petits rougets de roche, ils sont plus iodés, meilleurs, plus frais, plus goûteux et donnent au plat un air encore plus méditérranéen.
Pain perdu à la banane
Recette de : Pain perdu à la banane .
Le pain perdu reste pour beaucoup de gens le dernier souvenir de la cuisine de leur grand-Mère.
Fumet de poisson
Recette de : Fumet de poisson.
Cette recette de fumet de poisson est excellente pour mouiller le riz des paellas.
Paella aux légumes et aux crustacés.
Cette recette de Paellia aux légumes et aux crustacés est très subtile, pleine de saveurs diverses mais complémentaires.
Un plat qui réunira les suffrages de vos invités car elle sort vraiment des paellas que l’on trouvent un peu partout.
Paella aux poissons et crustacés
Recette de : Paella aux poissons et crustacés.
Acras de morue
Recette de: Acras de morue .
Blaff de petit salé aux légumes
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Départements d'outre-mer >> Martinique (972)
Recette de : Blaff de petit salé aux légumes .
Brochettes de fruits exotiques à la cannelle
Cette recette de Brochettes de fruits exotiques à la cannelle nous a été fournie par Babette De Rozières. Depuis 7 ans, elle est à la tête de « la table de Babette » à Poissy? Aidée de 4 personnes, elle sert 120 couverts et le restaurant marche très bien. Sa grand-mère, qui l’a élevée, lui a très tôt donné le goût des bonnes choses et le goût de la cuisine? elle adorait ses confitures !
Chiquetaille de morue en salade
recette de: Chiquetaille de morue en salade
Colombo de requin à la tomate
Recette de : Colombo de requin à la tomate.
Cette recette de Colombo de requin de morue à la tomate nous a été fournie par Babette De Rozières. Depuis 7 ans, elle est à la tête de la table de Babette à Poissy… Aidée de 4 personnes, elle sert 120 couverts et le restaurant marche très bien. Sa grand-mère, qui l’a élevée, lui a très tôt donné le goût des bonnes choses et le goût de la cuisine? elle adorait ses confitures !
Féroce à la martiniquaise
Recette de : Féroce à la martiniquaise.
Cette de recette de Féroce à la martiniquaise nous a été envoyé pas des sympatisants locaux.