Recette Mignon de Porc au Gingembre et à l’Ananas

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Territoires d'outre-mer

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne

Cette recette de Mignon de Porc au gingembre et à l’Ananas nous a été fournie par Babette De Rozières. Depuis 7 ans, elle est à la tête de la table de Babette à Poissy… Aidée de 4 personnes, elle sert 120 couverts et le restaurant marche très bien. Sa grand-mère, qui l’a élevée, lui a …

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Recette Rougets de petite pêche en marinade de vin blanc

Recettes : Plats >> Poissons >> Rouget

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Var (83) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Rougets de petite pêche en marinade de vin blanc. Pour cette recette de rougets en marinade de vin blanc il faut choisir des petits rougets de roche, ils sont plus iodés, meilleurs, plus frais, plus goûteux et donnent au plat un air encore plus méditérranéen.

Recette Steack de Thon

Recettes : Plats >> Poissons >> Thon

Origine : France >> Territoires d'outre-mer

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Cette recette de steack de Thon nous a été fournie par Babette De Rozières. Depuis 7 ans, elle est à la tête de la table de Babette à Poissy… Aidée de 4 personnes, elle sert 120 couverts et le restaurant marche très bien. Sa grand-mère, qui l’a élevée, lui a très tôt donné le goût …

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