La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Huîtres
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Hérault (34)
Recette de : Huitres en coque de fenouil et granité de tomates.
Recette de : Choucroute aux poissons de la choucrouterie. Recette proposée par la Choucrouterie Laurent – Blignicourt. André Laurent SA Rue Nicolas Appert – 10500 Blignicourt T. +33 (0)3 25 92 16 06 www.choucroutelaurent.fr
Recette de : Magret de canard, sauce montée au beurre et dés de mangue.
Les Conseils de Pierre pour votre Recette de Choucroute de poissons Ajouter une noix de Saint-Jacques et une langoustine par personne.
Recette de : Pennes au beurre doux et à la sauge.
Recette de : Salade de surimi et fèves aux fines herbes.
Recette de : Croquettes de veau.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Rhône Alpes >> Drôme (26)
Recette de : Ganache au chocolat, sirop de Maury.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Moules
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recette de : Moules à la mâche et à la bière blanche.
Recette de : Hampe grillée à l’aigre doux, poêlée de coeur d’artichauts. La hampe comme l’onglet est un morceau de viande qui fait parti des abats.
Origine : France >> Pays de la Loire >> Loire-Atlantique (44)
Recette de : Mâche nantaise aux pommes et raisins caramélisés.
Recette : Pannequets de cabillaud au fromage de Langres.