Archives Gastronomique Origine - Recettes et Terroirs

Recette Foie gras confit, prunes au vinaigre

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Aquitaine >> Lot-et-Garonne (47)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette de : Foie gras confit, prunes au vinaigre. Il faut préparer les prunes 4 jours avant l’arrivée de vos invités.

Recette Pastilla de pigeon

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Maroc >> Territoires d'outre-mer

Type de cuisine : Cuisine marocaine

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 50 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette de : Pastilla de pigeon.

Recette Escalope de veau au Gruyère AOC suisse et viande des Grisons

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : Suisse

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Recette : Escalope de veau au Gruyère AOC suisse et viande des Grisons

Recette Foie gras confit au sel de l’Ile de Noirmoutier

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Foie gras confit au sel de l’île de Noirmoutier.

Recette Clafoutis tiède aux griottes et crème vanillée

Recettes : Desserts >> Gâteaux >> Clafoutis

Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette de : Clafoutis tiède aux griottes et crème vanillée.

Recette Foie gras confit au sel de Guérande

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Aquitaine >> Dordogne (24)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette de : Foie gras confit au sel de Guérande

Recette Chausson à la tourrée de l’Aubier

Recettes : Entrées >> Autres entrées

Origine : France >> Franche Comté >> Jura (39)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette : Chausson à la tourrée de l’Aubier. La Tourrée de l’Aubier est un fromage français du Jura. L’aubier est la partie la plus jeune dernières couches du tronc d’un arbre, située juste après l’écorce. La sangle d’aubier d’épicéa sèche est cousue à la main et posée autour de la Tourrée de l’Aubier fraîche. C’est …

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