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Volailles

Recettes : Volailles

Recettes Volailles En escalope, au fours ou encore à la broche, il existe de nombreuses manières de savourer la volaille !


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Chapon  Coq  Oie  Pigeon  Pintade  Poule 
Pigeon en sarcophage

Plat

Pigeon en sarcophage

6

60min

50min

Calories : Moyennes

Foie de canard poêlé aux raisins

Plat

Foie de canard poêlé aux raisins

4

15min

5min

Calories : Elevées

Oie farcie aux fruits secs

Plat

Oie farcie aux fruits secs

8

45min

150min

Calories : Moyennes

Tajine de lapin au sésame de Fès

Plat

Tajine de lapin au sésame de Fès

4

20min

75min

Calories : Moyennes

Blanc de volaille à la fondue de poireaux

Plat

Blanc de volaille à la fondue de poireaux

4

25min

25min

Calories : Moyennes

Râble de lapin en ballotine à l

Plat

Râble de lapin en ballotine à l'estragon

4

45min

30min

Calories : Moyennes

Risotto de poulet aux champignons

Plat

Risotto de poulet aux champignons

4

15min

40min

Calories : Avec Modération

Quiche au Magret

Plat

Quiche au Magret

4

30min

40min

Calories : Avec Modération

Pigeon en feuilleté

Plat

Pigeon en feuilleté

2

30min

30min

Calories : Avec Modération

Poule au riz

Plat

Poule au riz

4

5min

100min

Calories : Faibles

Velouté de volaille à la crème

Plat

Velouté de volaille à la crème

4

30min

60min

Calories : Avec Modération

Pintadeaux de la Brenne

Plat

Pintadeaux de la Brenne

4

30min

60min

Calories : Avec Modération

Pintadeaux aux mandarines

Plat

Pintadeaux aux mandarines

4

30min

45min

Calories : Faibles

Pigeons à la saintongeaise

Plat

Pigeons à la saintongeaise

4

20min

105min

Calories : Avec Modération

Pigeons aux fines herbes

Plat

Pigeons aux fines herbes

4

30min

40min

Calories : Avec Modération

Terrine de foie gras aux pruneaux confits

Plat

Terrine de foie gras aux pruneaux confits

6

35min

20min

Calories : Moyennes

Pastilla aux pigeons ou Bastella Bal Hmame

Plat

Pastilla aux pigeons ou Bastella Bal Hmame

6

30min

65min

Calories : Avec Modération

Pintade fermière sautée aux petits légumes

Plat

Pintade fermière sautée aux petits légumes

4

30min

70min

Calories : Avec Modération

Poularde fermière du Gers

Plat

Poularde fermière du Gers

4

20min

80min

Calories : Avec Modération

Pintade farcie au chou en médaillon

Plat

Pintade farcie au chou en médaillon

6

20min

100min

Calories : Avec Modération

Pigeon aux épices, au jus de truffe et poire pochée

Plat

Pigeon aux épices, au jus de truffe et poire...

4

30min

75min

Calories : Moyennes

Palombe rôtie et risotto aux champignons

Plat

Palombe rôtie et risotto aux champignons

4

40min

40min

Calories : Moyennes

Poulet à l

Plat

Poulet à l'estragon et au citron

4

15min

80min

Calories : Avec Modération

Poulet fumé

Plat

Poulet fumé

4

30min

60min

Calories : Faibles

Poulet fermier aux raisins secs et au porto

Plat

Poulet fermier aux raisins secs et au porto

6

30min

75min

Calories : Avec Modération

Poularde de Bresse au vin de noix

Plat

Poularde de Bresse au vin de noix

4

35min

90min

Calories : Moyennes

Poulet à la broche

Plat

Poulet à la broche

4

10min

75min

Calories : Avec Modération

Pigeonneau rôti aux gousses d

Plat

Pigeonneau rôti aux gousses d'ail

4

30min

30min

Calories : Faibles

Poule faisane à l

Plat

Poule faisane à l'embeurrée de chou

4

30min

100min

Calories : Avec Modération

Poulet en fricassée de vin

Plat

Poulet en fricassée de vin

4

30min

80min

Calories : Avec Modération

Poulet grand-mère

Plat

Poulet grand-mère

4

25min

75min

Calories : Avec Modération

Pintade braisée au muscadet et ses petites crêpes

Plat

Pintade braisée au muscadet et ses petites crêpes

4

90min

80min

Calories : Faibles

Pigeon aux mirabelles et au miel d

Plat

Pigeon aux mirabelles et au miel d'acacia

4

10min

30min

Calories : Avec Modération

Poulet aux champignons noirs

Plat

Poulet aux champignons noirs

4

20min

30min

Calories : Avec Modération

Poulet aux morilles et vin jaune

Plat

Poulet aux morilles et vin jaune

4

20min

70min

Calories : Avec Modération

Pintadeau farci aux morilles

Plat

Pintadeau farci aux morilles

2

30min

30min

Calories : Avec Modération

Pintade aux cèpes

Plat

Pintade aux cèpes

4

30min

60min

Calories : Faibles

Pintade et suprême en papillote

Plat

Pintade et suprême en papillote

4

15min

20min

Calories : Faibles

Poulet à la mangue, aux épinards et à la patate douce.

Plat

Poulet à la mangue, aux épinards et à la patate...

4

35min

35min

Calories : Faibles

Poulet à la citronnelle en robe de cacahuètes.

Plat

Poulet à la citronnelle en robe de cacahuètes.

6

45min

45min

Calories : Moyennes

Poulet à la citronnelle.

Plat

Poulet à la citronnelle.

4

45min

45min

Calories : Faibles

Poulet au chili doux et aux noix de cajou.

Plat

Poulet au chili doux et aux noix de cajou.

4

25min

20min

Calories : Faibles

Poulet aromatique aux aubergines thaï.

Plat

Poulet aromatique aux aubergines thaï.

4

25min

25min

Calories : Moyennes

Poulet à l

Plat

Poulet à l'antillaise aux haricots verts

4

40min

35min

Calories : Faibles

Poulet aigre-piquant aux haricots verts

Plat

Poulet aigre-piquant aux haricots verts

6

45min

35min

Calories : Faibles

Colombo de Poulet

Plat

Colombo de Poulet

6

60min

30min

Calories : Faibles

Poulet à la confiture de tomates ou Djaja Khamma

Plat

Poulet à la confiture de tomates ou Djaja Khamma

4

25min

60min

Calories : Avec Modération

Poulet aux cinq épices d

Plat

Poulet aux cinq épices d'asie

4

25min

30min

Calories : Faibles

Poularde demi-deuil

Plat

Poularde demi-deuil

6

45min

120min

Calories : Moyennes

Poularde de ferme à la poitevine

Plat

Poularde de ferme à la poitevine

6

35min

90min

Calories : Moyennes




couteau laguiole