Basse-Normandie > Manche

Manche (Basse-Normandie)

Les meilleures recettes du département : Manche

recette Carottes de Créances à la vanille

Plat

Carottes de Créances à la vanille

4

10min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Maquereaux aux épices

Plat

Maquereaux aux épices

6

25min

3min
recette

Calories : Moyennes

recette Petits pots de mon enfance

Dessert

Petits pots de mon enfance

3

10min

15min
recette

Calories : Moyennes

recette Carré d

Plat

Carré d'agneau à la crème de thym

6

30min

80min
recette

Calories : Faibles

recette Canette en filets au pamplemousse et  jus de pain d

Plat

Canette en filets au pamplemousse et jus de pain...

3

15min

10min
recette

Calories : Moyennes

recette Cakes de carottes des sables de Créances

Dessert

Cakes de carottes des sables de Créances

4

15min

35min
recette

Calories : Faibles

recette Cabillaud en rosace

Plat

Cabillaud en rosace

4

60min

45min
recette

Calories : Faibles

recette Andouille de Vire boulangère

Plat

Andouille de Vire boulangère

4

25min

30min
recette

Calories : Elevťes

recette Blanquette d

Plat

Blanquette d'agneau

6

20min

90min
recette

Calories : Moyennes

recette Délice poires chocolat

Dessert

Délice poires chocolat

4

15min

30min
recette

Calories : Moyennes

recette Dorade au fenouil

Plat

Dorade au fenouil

4

15min

20min
recette

Calories : Faibles

recette Colin en médaillon

Plat

Colin en médaillon

4

20min

25min
recette

Calories : Faibles

recette Filet mignon aux fruits cuit aux micro-ondes

Filet mignon aux fruits cuit aux micro-ondes

2

15min

15min
recette

Calories : Moyennes

recette Carri de lotte

Plat

Carri de lotte

6

40min

30min
recette

Calories : Faibles

recette Carpaccio de Saint-Jacques et de poires William

Entrťe

Carpaccio de Saint-Jacques et de poires William

4

20min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Calamars en salade

Entrťe

Calamars en salade

4

20min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Brochettes de poisson blanc

Plat

Brochettes de poisson blanc

4

15min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Tartare d

Entrťe

Tartare d'hu√ģtres et sole.

4

15min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Sablé normand

Dessert

Sablé normand

6

10min

20min
recette

Calories : Moyennes

recette Rago√Ľt d

Plat

Rago√Ľt d'agneau du Mont Saint Michel

6

20min

60min
recette

Calories : Moyennes

recette Gigot d

Plat

Gigot d'agneau au cidre de glace, pommes et poires...

6

30min

60min
recette

Calories : Moyennes

recette Saint-Jacques lutées à l

Entrťe

Saint-Jacques lutées à l' huile de curry et...

6

35min

25min
recette

Calories : Faibles

recette Purée de carottes et livarot

Plat

Purée de carottes et livarot

4

20min

60min
recette

Calories : Moyennes

recette Curry de crevettes au lait de coco

Entrťe

Curry de crevettes au lait de coco

6

40min

15min
recette

Calories : Faibles

recette Ravioles de langoustines et son jus au pommeau blanc

Entrťe

Ravioles de langoustines et son jus au pommeau...

4

20min

67min
recette

Calories : Faibles

recette Soupe de melons d

Dessert

Soupe de melons d'été

4

15min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Oeufs à la normande

Plat

Oeufs à la normande

4

10min

15min
recette

Calories : Faibles

recette Bouchées de thon à la cacahuète

Plat

Bouchées de thon à la cacahuète

4

15min

0min
recette

Calories : Moyennes

recette Moules √† la m√Ęche et √† la bi√®re blanche

Entrťe

Moules √† la m√Ęche et √† la bi√®re blanche

4

45min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Gigot d

Plat

Gigot d'agneau de pré-salé du Mont Saint-Michel...

4

35min

55min
recette

Calories : Moyennes

recette Croque-monsieur d

Plat

Croque-monsieur d'agneau et sa purée de tomate

4

10min

8min
recette

Calories : Faibles

recette Filets de dorade au cidre normand et aux pommes

Plat

Filets de dorade au cidre normand et aux pommes

4

10min

15min
recette

Calories : Faibles

recette Moules de bouchot en nage de chou fleur

Entrťe

Moules de bouchot en nage de chou fleur

4

20min

25min
recette

Calories : Faibles

recette Tarte aux pommes à la normande

Dessert

Tarte aux pommes à la normande

6

20min

25min
recette

Calories : Moyennes

recette Filets de hareng et saumon marinés

Plat

Filets de hareng et saumon marinés

6

35min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Agneau aux nouilles frites et à la purée d

Plat

Agneau aux nouilles frites et à la purée...

4

50min

50min
recette

Calories : Moyennes

recette C√ītelettes d

Plat

C√ītelettes d'agneau aux √©pinards

4

45min

45min
recette

Calories : Faibles

recette Coquilles Saint-jacques aux pommes de terre primeur en papillotes

Plat

Coquilles Saint-jacques aux pommes de terre...

4

15min

15min
recette

Calories : Faibles

recette Carottes des sables de Créances à l

Plat

Carottes des sables de Créances à l'oriental

4

10min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Galette des rois à ma manière Recette d

Galette des rois à ma manière Recette...

6

20min

35min
recette

Calories : Moyennes

recette Coquilles Saint-Jacques aux petits légumes

Entrťe

Coquilles Saint-Jacques aux petits légumes

4

30min

20min
recette

Calories : Faibles

recette Jambon à la crème

Plat

Jambon à la crème

4

20min

15min
recette

Calories : Moyennes

recette Andouille aux pommes de terre en salade

Plat

Andouille aux pommes de terre en salade

4

20min

30min
recette

Calories : Moyennes

recette Coquilles Saint-Jacques poêlées, crème mousseuse de topinambour

Entrťe

Coquilles Saint-Jacques poêlées, crème...

4

20min

4min
recette

Calories : Faibles

recette Soles en filets et poireaux enroulés sauce normande

Plat

Soles en filets et poireaux enroulés sauce...

4

15min

5min
recette

Calories : Moyennes

recette Rougets en papillotte sans matière grasse

Plat

Rougets en papillotte sans matière grasse

4

10min

30min
recette

Calories : Faibles

recette Agneau de pré-salé aux salicornes

Plat

Agneau de pré-salé aux salicornes

6

25min

45min
recette

Calories : Moyennes

recette Velouté de moules de bouchot au vrai curry

Entrťe

Velouté de moules de bouchot au vrai curry

4

20min

20min
recette

Calories : Faibles

recette Saumon à l

Plat

Saumon à l'oseille

4

15min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Caramel au soda

Dessert

Caramel au soda

4

5min

3min
recette

Calories : Faibles

recette Rascasse poêlée à l

Plat

Rascasse poêlée à l'huile d'olive vierge

4

25min

35min
recette

Calories : Faibles

recette Compote de pommes

Dessert

Compote de pommes

4

30min

30min
recette

Calories : Faibles

recette Ormeaux à la façon du  Mont Saint-Michel

Entrťe

Ormeaux à la façon du Mont Saint-Michel

4

20min

50min
recette

Calories : Faibles

recette Omelette de la mère Poulard

Plat

Omelette de la mère Poulard

2

3min

6min
recette

Calories : Moyennes

recette Merlan aux c√Ępres et aux noix

Plat

Merlan aux c√Ępres et aux noix

4

10min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Gigot de pré-salé du Mont-Saint-Michel

Plat

Gigot de pré-salé du Mont-Saint-Michel

8

5min

50min
recette

Calories : Elevťes

recette Filets de sole à la normande

Plat

Filets de sole à la normande

6

20min

26min
recette

Calories : Moyennes



Prťsentation du dťpartement : Manche

D√©partement du nord-ouest de la France, situ√© en r√©gion Basse-Normandie. Il correspond pour l'essentiel √† la presqu'√ģle du Cotentin, bord√©e sur trois c√īt√©s par la Manche, et d√©bordant au sud en direction de la Bretagne, sur la baie du Mont-Saint-Michel. Tandis que le Centre est occup√© par une vaste plaine, le Nord et le Sud se rel√®vent en collines qui culminent au nord avec le nez de Jobourg (184m) et au sud dans les collines de Normandie √† 343m. La Douve, la Taute, la Vire, la Sienne, la S√©e, la S√©lune et le Couesnon coulent dans le d√©partement.

Le chef-lieu de d√©partement est Saint-L√ī, et les trois chefs-lieux d'arrondissement sont Avranches, Cherbourg et Coutances.

L'agriculture de type bocager associe de petites cultures (pommiers) √† l'√©levage bovin laitier qui pr√©domine. Autour de Lessay et de Barfleur, on pratique le mara√ģchage. Le littoral abrite de nombreux ports de p√™che, c√īti√®re ou hauturi√®re (Granville, Blainville, Cherbourg)

Le d√©partement est touristique, gr√Ęce principalement au Mont-Saint-Michel, mais √©galement gr√Ęce √† ses stations baln√©aires, points de d√©part d'excursions vers les √ģles Anglo-Normandes.