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Vosges (Lorraine)

Les meilleures recettes du département : Vosges

recette Filet de veau sauce chocolat

Filet de veau sauce chocolat

4

30min

15min
recette

Calories : Moyennes

recette Palette de porc aux pommes de terre

Plat

Palette de porc aux pommes de terre

4

10min

75min
recette

Calories : Moyennes

recette Terrine de Cèpes

Entrée

Terrine de Cèpes

4

35min

45min
recette

Calories : Moyennes

recette Lapin en gelée aux mirabelles

Plat

Lapin en gelée aux mirabelles

6

20min

150min
recette

Calories : Faibles

recette Côte de boeuf à la moelle

Plat

Côte de boeuf à la moelle

6

30min

45min
recette

Calories : Elevées

recette Beignets de mirabelles

Dessert

Beignets de mirabelles

6

15min

3min
recette

Calories : Moyennes

recette Baba au rhum du Prince Stanislas

Dessert

Baba au rhum du Prince Stanislas

4

20min

25min
recette

Calories : Moyennes

recette Mousse aux 2 chocolats

Dessert

Mousse aux 2 chocolats

6

25min

5min
recette

Calories : Moyennes

recette Îles flottantes

Dessert

Îles flottantes

4

20min

15min
recette

Calories : Moyennes

recette Chaussons feuilletés aux abricots

Dessert

Chaussons feuilletés aux abricots

4

30min

50min
recette

Calories : Moyennes

recette Hachis parmentier du novice

Plat

Hachis parmentier du novice

6

10min

35min
recette

Calories : Moyennes

recette Blancs de poulet aux coeurs d

Plat

Blancs de poulet aux coeurs d'artichauts

2

15min

30min
recette

Calories : Faibles

recette Crumble au micro-ondes

Crumble au micro-ondes

4

5min

5min
recette

Calories : Faibles

recette Bouchons d

Dessert

Bouchons d'amandes aux pistaches

4

20min

25min
recette

Calories : Moyennes

recette Hachis parmentier lorrain aux légumes du soleil

Plat

Hachis parmentier lorrain aux légumes du soleil

4

20min

70min
recette

Calories : Faibles

recette Terrine de porc à la mirabelle de lorraine

Entrée

Terrine de porc à la mirabelle de lorraine

8

25min

120min
recette

Calories : Moyennes

recette Babka rumowa

Dessert

Babka rumowa

4

25min

35min
recette

Calories : Moyennes

recette Vautes de pommes de terre

Plat

Vautes de pommes de terre

6

20min

15min
recette

Calories : Moyennes

recette Filet de chevreuil aux airelles

Plat

Filet de chevreuil aux airelles

2

25min

6min
recette

Calories : Moyennes

recette Aumônières à la compote de fruits et de caramel

Dessert

Aumônières à la compote de fruits et de caramel

8

70min

30min
recette

Calories : Elevées

recette Salade des Îles aux framboises

Entrée

Salade des Îles aux framboises

4

15min

5min
recette

Calories : Faibles

recette Roncin

Dessert

Roncin

4

10min

15min
recette

Calories : Moyennes

recette Omelette vosgienne

Plat

Omelette vosgienne

4

5min

5min
recette

Calories : Moyennes

recette Mousse au chocolat noir

Dessert

Mousse au chocolat noir

6

30min

5min
recette

Calories : Moyennes

recette Mousse light aux deux chocolats

Dessert

Mousse light aux deux chocolats

4

20min

60min
recette

Calories : Moyennes

recette Gratin de fraises des bois

Dessert

Gratin de fraises des bois

4

10min

4min
recette

Calories : Moyennes

recette Grande quiche lorraine

Grande quiche lorraine

6

40min

50min
recette

Calories : Moyennes

recette Gelée au chocolat

Dessert

Gelée au chocolat

6

20min

15min
recette

Calories : Elevées

recette Filets mignons de veau à la hongroise

Plat

Filets mignons de veau à la hongroise

4

15min

20min
recette

Calories : Moyennes

recette Crème d

Dessert

Crème d'amandes

10

25min

0min
recette

Calories : Moyennes

recette Soupe de légumes maison

Entrée

Soupe de légumes maison

4

15min

25min
recette

Calories : Faibles

recette Soupe de légumes poêlés

Entrée

Soupe de légumes poêlés

4

15min

70min
recette

Calories : Faibles

recette Bûche au chocolat et à l

Dessert

Bûche au chocolat et à l'orange

8

30min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Truites aux tomates et basilic

Plat

Truites aux tomates et basilic

4

15min

30min
recette

Calories : Faibles

recette Rösti des vignerons

Plat

Rösti des vignerons

4

15min

35min
recette

Calories : Moyennes

recette Forêt noire

Dessert

Forêt noire

6

40min

35min
recette

Calories : Elevées



Présentation du département : Vosges

Département de l'est de la France, en Lorraine. La partie est du département correspond au Massif vosgien. Peu avant le bassin de Saint-Dié débutent les basses Vosges gréseuses. La partie limitrophe avec l'Alsace appartient aux Vosges cristallines dominées par les ballons (1361m au Hohneck). La Moselle prend sa source à l'extrême sud-est, au ballon d'Alsace, et parcourt le département dans sa largeur, vers le nord-ouest. Le plateau lorrain occupe la majeure partie ouest du Jura. Il est entaillé par les vallées de la Meurthe et de la Moselle. Au sud s'étend la Vôge. Passé les plaines du Vermois et du Xaintois, à l'ouest, le département est surplombé par les Côtes de Moselle, puis, après le pays de Neufchâteau, par les Côtes de Meuse.

Épinal est le chef-lieu des Vosges. Les chefs-lieux d'arrondissement sont Neufchâteau et Saint-Dié.

L'agriculture est essentiellement présente sur le plateau lorrain et dans la Vôge. Elle associe élevage laitier (fromages), arboriculture et céréaliculture. La sylviculture représente également une source de revenus importante.

Le tourisme est également une activité dynamisante pour le département.
Les régions de Gérardmer, de La Bresse, les vallées de la haute Moselle et de la Meurthe proposent différentes activités touristiques. Les Vosges possèdent également des stations thermales (Bains-les-Bains, Contrexéville, Vittel sur le plateau, Plombières dans la montagne vosgienne).