Midi-Pyr√©n√©es > Lot

Lot (Midi-Pyrénées)

Les meilleures recettes du département : Lot

recette Souris d

Plat

Souris d'agneau aux carottes à l'étouffé

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recette Gigot à la crème d

Plat

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recette

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recette Cailles aux figues sèches et au foie gras

Plat

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recette Agneau en casserole aux carottes

Plat

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recette Coq au vin de Cahors

Plat

Coq au vin de Cahors

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recette Carré d

Plat

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recette Soupe au ma√Įs et √† la tomate

Entrťe

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recette Soupe crémeuse aux poivrons

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recette Potage poireaux épinards

Entrťe

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recette Soupe à l

Entrťe

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recette Soupe de poulet aux petits légumes

Entrťe

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recette Velouté de courge

Entrťe

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recette Quiche aux légumes variés

Entrťe

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recette

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recette Soufflé courgettes surimi

Entrťe

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recette Soupe de fraises au thym

Entrťe

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recette Champignons sylvestres au naturel

Plat

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recette Cocotte d

Plat

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recette C√ītes d

Plat

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recette Epaule d‚Äôagneau ¬ę Le Bergeret ¬Ľ confite aux raisins secs

Plat

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recette Fraises du Lot au chocolat d

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recette Pastilles chèvre frais et caramel de raisin

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recette Quiche aux asperges et au thon

Entrťe

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recette Quiche du soleil

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recette Quiche  aux carottes

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recette Cabecou grillés marinés

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recette Salade épinards, chèvre et fraises

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recette Cake au potiron (base 4/4)

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recette Tomates farcies à la ratatouille

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recette Omelette aux champignons et aux oignons

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Omelette aux champignons et aux oignons

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Cabecou sur lit de tomates

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Cabécou croustillant au miel

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recette Foie gras à la vapeur

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recette Rago√Ľt d

Plat

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6

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90min
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Calories : Moyennes



Prťsentation du dťpartement : Lot

Département du sud-ouest de la France, situé en région Midi-Pyrénées. Le département du Lot s'étend sur les plateaux calcaires qui forment le rebord occidental du Massif central: causse de Martel, ségala du Quercy, causse de Gramat, causse de Limogne. La Dordogne et le Lot y ont creusé leurs vallées. Le Lot correspond à la région historique du Quercy.

Le chef-lieu de département est Cahors, et les deux chefs-lieux d'arrondissement sont Figeac et Gourdon.

Pour l'essentiel, les causses sont vou√©s √† l'√©levage extensif d'ovins (production de fromages r√©put√©s: cab√©cous, rocamadours). Les vall√©es pratiquent le mara√ģchage (fraises de Dordogne) et la polyculture (ma√Įs, tabac). Dans la vall√©e du Lot se trouve le vignoble de Cahors. La gastronomie du Lot est r√©put√©e (foies gras, confits, vins, truffes) et soutient le d√©veloppement d'un tourisme vert et culturel.